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明升集团:凸显强劲的复苏速度和广阔的发展潜力

时间:2022/9/30 17:12:55   作者:   来源:   阅读:33   评论:0
内容摘要:受疫情影响,餐饮业在今年上半年又遭受了一次打击——很多地方暂停了在职用餐,甚至是外卖。随着疫情防控形势的持续好转,各地餐饮业复苏步伐加快,餐饮企业积极拓展客户群体。消费需求得到有效释放,凸显强劲的复苏速度和广阔的发展潜力。自中共十八大以来,全国餐饮业收入从2012年的2.4万亿元...
受疫情影响,餐饮业在今年上半年又遭受了一次打击——很多地方暂停了在职用餐,甚至是外卖。随着疫情防控形势的持续好转,各地餐饮业复苏步伐加快,餐饮企业积极拓展客户群体。消费需求得到有效释放,凸显强劲的复苏速度和广阔的发展潜力。

自中共十八大以来,全国餐饮业收入从2012年的2.4万亿元增长到2021年的4.7万亿元,增长了近一倍。其中,除了2020年因疫情影响而推迟发展外,每年都有阶梯式增长。2021年,我国餐饮业收入占社会消费品零售总额的10.6%,且自2015年以来(除2020年外),我国餐饮业收入的增速每年都大于社会消费品零售总额的增速。不难看出,餐饮业在促进经济增长和消费方面继续发挥着重要的推动作用。明升集团

中小型连锁品牌增长迅速。《2022年中国连锁餐饮行业报告》显示,从2021年不同规模区间的品牌门店同比增长来看,门店数量增幅最大的是3-10家门店规模的连锁品牌,同比增长23%。餐饮品类也在不断细化。在2019-2021年连锁餐饮店数量分布比例中,近三年零食快餐店数量高居榜首,占比近50%。特色菜、烧烤和地方菜是2021年增速最高的三个品类,连锁店数量同比分别增长33.2%、27.6%和22.1%。

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